字典

英语词汇 "brasserie"的意思、用法、释义、翻译、读音、例句

好的,我们来详细解析一下英语词汇 "brasserie"。

1. 释义

"Brasserie" 是一个源自法语的英语词汇,它的核心意思是:

一种法式餐馆:通常指环境休闲、氛围热闹、提供经典法式菜肴的餐厅。

特色:供应全天候餐食(尤其是早午餐和晚餐),菜单丰富,常包括牛排、法式海鲜盘、洋葱汤等经典菜式。通常也提供多种啤酒和葡萄酒。

引申义:在英语中,它常常带有一种"时尚"、"欧陆风情"或"接地气的法式小馆"的意味,比 "bistro"(小酒馆)规模稍大,但比正式的 "restaurant"(餐厅)更随意。

简单来说,你可以把它理解为 "法式啤酒餐厅""法式小馆"

2. 读音

英式发音: /ˈbræs.ər.i/

美式发音: /bræs.əˈriː/

中文谐音: 布-啦-瑟-瑞(美音尾音会更长一些)

音标解读

重音在第一个音节(英式)或最后一个音节(美式)。

"brass" 部分发音类似英文单词 "brass"(黄铜)。

"erie" 部分在英音中像 "uh-ree",在美音中像 "uh-REE"。

 

3. 用法

"Brasserie" 在英语中是一个名词,用法非常直接,主要用于命名或描述餐厅。

作专有名词(餐厅名):很多餐厅会直接把 "Brasserie" 用在名字里,以营造法式氛围。

We're meeting at The Ivy Brasserie for lunch.(我们中午在常春藤小馆见面。)

 

作普通名词:用来描述一类餐厅。

This part of town is known for its charming brasseries.(这个城区以其迷人的法式小馆而闻名。)

I love the lively atmosphere of a good brasserie.(我喜欢一家好的法式啤酒餐厅那种热闹的氛围。)

 

4. 与相关词的区别

为了更好地理解 "brasserie",可以将其与几个容易混淆的词进行比较:

Brasserie vs. Bistro:

Bistro 通常更小、更私密、更家庭化,菜单可能更简短,更具乡村风味。

Brasserie 通常更大、更热闹、更具社交性,菜单更广泛,营业时间更长,并且更强调酒水(尤其是啤酒,从其词源可知)。

 

Brasserie vs. Restaurant:

Restaurant 是泛指所有餐厅,可以是任何菜系和档次。

Brasserie 特指法式风格的休闲餐厅,通常比高级法式餐厅(Fine Dining Restaurant)更随意和实惠。

 

Brasserie vs. Café:

Café 主要供应咖啡、简餐、糕点和小吃。

Brasserie 提供完整的正餐,有服务生服务,酒水选择更丰富。

 

5. 词源与历史

这个词直接来自法语 "brasserie",而法语词源自 "brasser",意思是"酿造(啤酒)"。最初,"brasserie" 指的是啤酒厂或与啤酒厂相连的酒吧。在19世纪的法国(尤其是在巴黎),这种地方开始供应食物,逐渐演变成了我们今天所知的餐厅形式。

6. 中文翻译

根据语境,最贴切的中文翻译可以是:

法式小馆

法式啤酒餐厅

法式餐酒馆

法式餐馆(在语境明确时)

直接音译"布拉瑟里"不常见,通常只在特指某家以此为名的餐厅时使用。

7. 例句

After the theater, we popped into a cozy brasserie for a late-night steak frites.
(看完戏后,我们溜进一家舒适的法式小馆,吃了份深夜牛排配薯条。)

The new brasserie on the corner serves authentic French onion soup and a great selection of Belgian beers.
(街角那家新开的法式餐馆提供地道的法式洋葱汤和多种精选的比利时啤酒。)

For a casual yet sophisticated dinner, a brasserie is always a good choice.
(想要一顿随意又不失精致的晚餐,法式小馆总是一个不错的选择。)

"Where should we have brunch on Sunday?" "How about that French brasserie with the outdoor seating?"
("我们周日去哪里吃早午餐?" "那家有户外座位的法式餐馆怎么样?")

The interior of the brasserie was decorated with dark wood, large mirrors, and vintage posters, exactly as you'd imagine a Parisian eatery to be.
(这家法式啤酒餐厅的内部装饰着深色木材、大镜子和复古海报,完全就是你想象中的巴黎餐馆的样子。)

希望这个详细的解释能帮助你全面掌握 "brasserie" 这个词!

汉语字典