糟蛋
更新时间:2026-07-10 21:03:58 栏目: 汉语字典
糟蛋
拼音：zāo dàn注音：ㄗㄠ ㄉㄢˋ
词语解释
糟蛋[ zāo dàn ]：
⒈ 蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。
引证解释
⒈ 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。
⒉ 对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。
引：老舍 《黑白李》：“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”
此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六：“瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走，同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事，还另外有许多人，并不是糟蛋，他们敢冒险逃出去。”：
糟蛋的英语翻译
糟蛋
[zāo dàn]n.【食】Egg Preserved in Rice Wine
网络释义：pickled egg; Egg preserved in wine; eggs preserved in wine
汉英网络释义
n.1.【食】Egg Preserved in Rice Wine
1.Egg Preserved in Rice Wine 煮鸡蛋 ：Boiled Egg 糟蛋 ：Egg Preserved in Rice Wine 荷包蛋 ：Poached Egg ...
2.pickled egg 鹌鹑松 eggs preserved in wine 糟 蛋 pickled egg 酱蛋 egg in tea ...
3.Egg preserved in wine ... 糟炒鸭肝 Duck′s pver braised in wine 糟蛋 Egg preserved in wine 糟黄豆芽 Soy bean sprouts in wine ...
4.eggs preserved in wine minced quail 鹌鹑松 eggs preserved in wine 糟蛋 pickled egg 酱蛋 ...
5.pickled eggs 3.8 咸蛋 salted eggs 3.9 糟蛋 pickled eggs 3.1 巴氏杀菌冰鸡全蛋 pasterized whole frozen hen eggs ...
6.duck egg preserved in pquor dreg ... duck egg preserved in pquor dreg 糟蛋 Salted duck egg 咸鸭蛋 ...
7.sour egg糟蛋(sour egg)为使酸渗入蛋中，使蛋白、蛋黄因酸凝固而制成之蛋品，其制造常使用酒糟，因而得名。糟蛋之蛋壳溶化而仅存 …
糟蛋的分字解释
糟的基本解释
基本字义
糟
⒈ 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。
⒉ 腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。
⒊ 坏：事情办糟了。糟糕。
⒋ 作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。
汉英互译
grains、rotten、poor、in a mess
相关字词
好
造字法
形声：从米、曹声
English
sediment, dregs; pickle
蛋的基本解释
基本字义
蛋
⒈ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。
⒉ 形状像蛋的：脸蛋儿。
汉英互译
egg、ovi-
造字法
会意：从疋、从虫
English
eggs; term of abuse