vitamins 是人体维持正常生理功能必需的微量有机化合物，需通过饮食摄取，分为脂溶性（如维生素A、D、E、K）和水溶性（如维生素C、B族）两大类。其英文发音有英美差异：英式 /ˈvɪtəmɪn/，美式 /ˈvaɪtəmɪn/，中文常译为“维生素”或“维他命”。

这类物质虽需求量极少，却参与新陈代谢、免疫调节等关键过程。例如，维生素D缺乏可能导致骨质疏松，而维生素C能增强免疫力。常见搭配包括 vitamin C（维生素C）、vitamin deficiency（维生素缺乏症）等。在句子中可作主语或宾语，如耶鲁公开课例句“The micronutrients... are vitamins, minerals, and water”（微量营养素包括维生素、矿物质和水），或日常问句“Have you taken your vitamins?”（你吃维生素了吗？）。

值得注意的是，脂溶性维生素可在体内储存，水溶性维生素则需每日补充。选择补充剂时需注意剂量，研究表明过量维生素E可能增加健康风险。你更倾向于通过天然食物还是维生素片剂获取这些必需营养素呢？