Vinegar 是一种酸性液体，通常由酒精通过发酵转化为醋酸而制成，广泛用于烹饪、调味和清洁等多种用途。它的主要成分是醋酸（CH₃COOH），并且有多种不同类型，比如白醋、苹果醋、红酒醋等。

音标

/vɪnɪɡər/

翻译

中文翻译：醋

读音

英式发音：/ˈvɪnɪɡə(r)/

美式发音：/ˈvɪnɪɡɚ/

用法

烹饪中：常用于调味、腌制食物或作为菜肴的酸味添加剂。

清洁：由于其强酸性，醋可用于清洁家居用品、去污、去味等。

健康：一些人也用醋作为饮品，认为它有助于消化和清洁身体。

例句

I always add a little vinegar to my salad dressing.
我总是往沙拉酱里加一点醋。

The recipe calls for two tablespoons of vinegar.
这个食谱需要两勺醋。

You can clean the windows with vinegar and water.
你可以用醋和水清洁窗户。

She used vinegar to pickle the cucumbers.
她用醋腌制黄瓜。

The vinegar gives the sauce a nice tangy flavor.
醋给酱料增添了不错的酸味。

Some people use apple cider vinegar to help with digestion.
有些人用苹果醋帮助消化。

Vinegar is commonly used to preserve fruits and vegetables.
醋常用于保存水果和蔬菜。

This cleaning solution contains vinegar and baking soda.
这个清洁剂包含醋和小苏打。

I can't stand the smell of vinegar.
我受不了醋的味道。

Vinegar is often used in recipes for marinades and dressings.
醋常用于腌料和沙拉酱的食谱中。

短语搭配

Vinegar and oil：醋和油（常用于沙拉酱）

Vinegar-based dressing：基于醋的沙拉酱

Apple cider vinegar：苹果醋

White vinegar：白醋

Balsamic vinegar：意大利香醋

Distilled vinegar：蒸馏醋

通过这些短语搭配可以看出，醋在烹饪中有着广泛的应用，且根据不同类型的醋，风味和用途也有所不同。