吕四渔港的海鲜以“当日海捕、现挑现做”为最大特色，三家口碑店铺各有侧重：杏花村大酒店是本地人常去的老字号，海景苑海鲜大酒店主打明码标价的海景体验，而上海的启海渔港则能让你足不出沪尝鲜吕四风味。
这家店藏着吕四最地道的家常做法，招牌油浸带鱼选用当地特有的宽体油带鱼，鱼肉细腻到“抿嘴即化”，咸鲜酱汁完全渗入肌理。冷盘推荐醉红虾和醉膏蟹，虾身糯软带甜，蟹膏丰腴不腥，是启东人宴客的经典冷碟。若想尝试新奇海鲜，沙蒜（海葵）值得挑战，口感类似脆嫩的海参，搭配本地黄酒烹制，鲜中带微辣。人均80-100元，环境虽普通但胜在烟火气，周末建议提前1小时占位。
位于吕四港镇核心区，一楼海鲜池如同小型水族馆，梭子蟹（开海季最佳）、竹节虾、生蚝等均支持“清蒸/蒜蓉/葱姜炒”等定制做法。必点文蛤饼外脆里嫩，每个4元的价格堪称“平价惊喜”，蛤蜊的鲜味混着面粉香，搭配紫菜饼堪称黄金组合。双人餐团购仅需168元，包含油浸带鱼、文蛤饼和清蒸鲳鱼，性价比极高。餐厅临近渔港，傍晚还能看到渔船归港的热闹景象。
若不便前往吕四，这家店能解馋——秘制膏蟹是镇店招牌，蟹膏如凝脂般铺满蟹壳，咸甜酱汁让蟹肉更显滑嫩，有食客称“光为这盘蟹就愿意一直来”。红烧吕四油带鱼融合了上海浓油赤酱的做法，鱼肉绵密带汁，连骨刺都透着鲜味。蒜蓉粉丝蒸竹蛏王则突出食材本味，蛏肉肥硕无沙，粉丝吸饱蒜香和海鲜汁，堪称“下饭神器”。人均120元左右，适合朋友小聚。
小贴士：吕四海鲜讲究“应季而食”，4-5月吃鲳鱼、6-8月尝梭子蟹、9-10月品带鱼。若去当地老店，不妨学资深食客说一句：“老板，今天什么新鲜？帮我安排！”往往能收获隐藏菜单惊喜。你更愿意为了海鲜专程去吕四，还是在城市里找一家地道分店解馋？
吕的基本解释
吕
⒈ 中国古代音乐十二律中的阴律，有六种，总称“六吕”。
⒉ 姓。
象形
surname; a musical note