Broth 是一个英语单词，意思是指用肉、蔬菜或鱼等食材煮成的清汤或浓汤，通常用作汤底或配菜。这个词常见于烹饪和食品领域。

音标

/broʊθ/

翻译

中文翻译：肉汤，清汤，汤底

读音

Broth 的发音为 /broʊθ/。其中“bro”发音类似中文的“布”字，而“th”发音则是英语中无声的“θ”音，类似于发出“思”音时的舌头位置。

用法

Broth 常用于表示一种由肉类、蔬菜或其他食材煮成的清汤，具有浓郁的味道，通常作为食物的基础或配料。

例句

The chicken broth was simmering on the stove.
(鸡肉汤在炉子上慢慢煮着。)

She made a vegetable broth to use in the soup.
(她做了一种蔬菜汤底，准备做汤。)

The broth had a rich flavor from the beef.
(这个肉汤有一种浓郁的牛肉味。)

After the soup was finished, they added some broth to make it thinner.
(汤做好后，他们加入了一些汤底让它变稀。)

He prefers clear broth to creamy soups.
(他更喜欢清汤而不是奶油汤。)

The recipe calls for homemade chicken broth.
(这道食谱要求使用自制的鸡肉汤。)

Broth is often used as a base for stews and risottos.
(汤底常被用作炖菜和意大利调味饭的基础。)

Add a spoonful of broth to enhance the flavor.
(加一勺汤底来增强味道。)

They used a fish broth to cook the seafood soup.
(他们用鱼汤煮海鲜汤。)

I prefer to drink hot broth when I'm feeling sick.
(我在生病时喜欢喝热汤。)

短语搭配

Chicken broth - 鸡肉汤

Beef broth - 牛肉汤

Vegetable broth - 蔬菜汤

Clear broth - 清汤

Simmer in broth - 在汤中慢煮

Broth base - 汤底

Bone broth - 骨汤

Rich broth - 浓郁的汤

小结

“Broth” 是英语中常用的一个烹饪术语，指由食材煮成的清汤或浓汤，常作为其他菜肴的基础。它通常富含食材的味道，是一道美味的汤品，可以单独享用或作为料理的基础。