soufflé

词性 名词

音标 /suːˈfleɪ/

中文翻译 蓬松蛋奶饼；舒芙蕾

读音 英式发音：/suːˈfleɪ/
美式发音：/suːˈfleɪ/

词义说明

一种轻盈蓬松的烘焙食品，主要由蛋白、蛋黄及各种风味材料（如巧克力、奶酪、蔬菜或水果）混合烘烤而成。

引申用法：形容轻盈、柔软、蓬松的事物。

用法

常作名词使用，可数。

烹饪时多搭配动词 “make, bake, serve”。

可以修饰具体口味，如 “chocolate soufflé”（巧克力舒芙蕾）、“cheese soufflé”（奶酪舒芙蕾）。

短语搭配

chocolate soufflé 巧克力舒芙蕾

cheese soufflé 奶酪舒芙蕾

lemon soufflé 柠檬舒芙蕾

soufflé dish 烤舒芙蕾的器皿

baked soufflé 烤制的舒芙蕾

light soufflé 轻盈的舒芙蕾

sweet soufflé 甜味舒芙蕾

savory soufflé 咸味舒芙蕾

soufflé recipe 舒芙蕾食谱

soufflé maker 制作舒芙蕾的工具

例句

I made a chocolate soufflé for dessert last night. 我昨晚做了巧克力舒芙蕾当甜点。

The cheese soufflé rose beautifully in the oven. 奶酪舒芙蕾在烤箱里膨胀得很漂亮。

She prefers a lemon soufflé for a light dessert. 她喜欢用柠檬舒芙蕾作为清淡的甜点。

A soufflé should be served immediately after baking. 舒芙蕾应在烤好后立即上桌。

This restaurant is famous for its chocolate soufflé. 这家餐厅以巧克力舒芙蕾闻名。

Making a perfect soufflé requires careful folding of the egg whites. 制作完美的舒芙蕾需要仔细地拌入蛋白。

I bought a soufflé dish to try baking at home. 我买了一个舒芙蕾烤盘打算在家尝试烘焙。

The chef served a light, airy soufflé with fresh berries. 厨师端上了一份轻盈蓬松的舒芙蕾，配以新鲜浆果。

You can make a savory soufflé with spinach and cheese. 你可以用菠菜和奶酪做咸味舒芙蕾。

The soufflé collapsed slightly when I opened the oven door. 我打开烤箱门时，舒芙蕾稍微塌了。

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