Cranberry sauce 是一种由蔓越莓（cranberry）制成的酱汁，通常用于节庆餐点中，尤其是感恩节和圣诞节时，作为传统的配菜。它的味道酸甜，通常由新鲜或冷冻的蔓越莓、糖、橙汁、香料等成分煮制而成。

音标：

Cranberry sauce 的音标为：
/ˈkrænˌbɛri sɔːs/

翻译：

Cranberry sauce 的中文翻译是“蔓越莓酱”或“蔓越莓汁”。

读音：

Cranberry [ˈkrænˌbɛri] - 发音类似“克兰-贝瑞”。

Sauce [sɔːs] - 发音类似“索斯”。

用法：

蔓越莓酱是传统的美式料理配料，常常与烤火鸡、烤鸭等肉类一起食用，也可以作为沙拉、三明治等其他菜肴的调味料。它的作用不仅是增添风味，还可以帮助平衡肉类的油腻感。

例句：

For Thanksgiving dinner, we always have cranberry sauce to go with the turkey.

感恩节晚餐时，我们总是搭配火鸡食用蔓越莓酱。

 

The homemade cranberry sauce tastes much fresher than the canned version.

自制的蔓越莓酱比罐装的味道新鲜得多。

 

She added a spoonful of cranberry sauce to her plate.

她在盘子里加了一勺蔓越莓酱。

 

The tangy flavor of cranberry sauce complements the rich taste of the turkey perfectly.

蔓越莓酱的酸甜味完美地衬托了火鸡肉的浓郁口感。

 

You can make cranberry sauce from scratch by boiling fresh cranberries with sugar and orange zest.

你可以通过将新鲜蔓越莓与糖和橙皮一同煮沸来制作蔓越莓酱。

 

Cranberry sauce is often served chilled alongside warm dishes.

蔓越莓酱通常是冷食，和热菜一起搭配食用。

 

Some people like to add nuts or cinnamon to their cranberry sauce for extra flavor.

有些人喜欢在蔓越莓酱中加入坚果或肉桂，以增加额外的风味。

 

Cranberry sauce can also be used as a topping for desserts like cheesecake.

蔓越莓酱还可以作为芝士蛋糕等甜点的配料。

 

The cranberry sauce has a smooth texture with a slight tartness.

蔓越莓酱有一种平滑的质地，带有轻微的酸味。

 

We ran out of cranberry sauce, so I had to make some from scratch.

我们的蔓越莓酱用完了，我只好从头做起。

 

短语搭配：

Homemade cranberry sauce - 自制蔓越莓酱

Cranberry sauce recipe - 蔓越莓酱食谱

Fresh cranberry sauce - 新鲜蔓越莓酱

Cranberry sauce with orange zest - 橙皮蔓越莓酱

Serve cranberry sauce - 上蔓越莓酱