音标

英 [ˈdʒelətiːn]；美 [ˈdʒelətiːn]

意思

名词，意为“明胶；凝胶（体）”，是一种从动物的皮、骨等熬制提取的物质，常用于食品工业、制药等领域，起到增稠、稳定等作用 。

造句

Gelatine is commonly used in making jelly.（明胶常用于制作果冻。）

This dessert contains a lot of gelatine to give it a firm texture.（这款甜点含有大量明胶，使其质地紧实。）

The pharmaceutical company uses gelatine to make capsules.（这家制药公司用明胶制作胶囊。）

Gelatine can be dissolved in warm water.（明胶能溶解在温水中。）

They added gelatine to the liquid to thicken it.（他们往液体里加明胶使其变浓稠。）

Some people are allergic to gelatine.（有些人对明胶过敏。）

The gelatine in this product helps to keep its shape.（该产品中的明胶有助于保持其形状。）

Gelatine is an important ingredient in many processed foods.（明胶是许多加工食品中的重要成分。）

The recipe calls for two tablespoons of gelatine.（这个食谱需要两汤匙明胶。）

The scientist studied the properties of gelatine for her research.（这位科学家为了她的研究对明胶的特性进行了研究。）

初学英语怎么运用

口语运用

日常饮食交流：在讨论食物制作、成分时提及。例如：“I want to make some homemade jelly. Do I need a lot of gelatine?（我想自制一些果冻。我需要很多明胶吗？）”

健康话题讨论：当谈到食物过敏或某些食品添加剂对健康的影响时使用。“My friend is allergic to gelatine, so he has to be careful with what he eats.（我朋友对明胶过敏，所以他吃东西得很小心。）”

烹饪经验分享：和朋友分享烹饪经验时可以说。“When I made pudding last time, I didn't use enough gelatine, and it didn't set well.（我上次做布丁的时候，明胶用得不够，结果它凝固得不好。）”

写作运用

记叙文写作：在描述烹饪经历、制作手工食品等文章中使用。例如：“Last weekend, I tried to make a special dessert. Gelatine played a key role in making it look and taste perfect.（上周末，我尝试做一款特别的甜点。明胶在让它外观和口感完美方面起到了关键作用。）”

说明文写作：如果要介绍食品成分、工业原料等，可以围绕“gelatine”展开。“Gelatine has a wide range of applications in the food industry. It not only improves the texture of food but also helps with preservation.（明胶在食品工业中有广泛的应用。它不仅改善了食品的质地，还有助于保存。）”

学习积累

实物联系：观察含有明胶的食品，像果冻、酸奶等，看到这些实物时联想到“gelatine”这个单词，强化记忆。

知识拓展：了解明胶在不同领域的更多用途，比如在摄影胶片、化妆品等方面的应用，丰富对该单词的认知，以便在不同语境中灵活运用。