读音 英 [ˈəʊbəʒiːnz]；美 [ˈoʊbərˌdʒinz] 意思 “aubergines” 是 “aubergine” 的复数形式，意为“茄子”，是一种常见的蔬菜，果实通常呈紫色或深紫色，形状多样，可用于烹饪各种菜肴。

网络释义 在网络上，“aubergines” 常出现在美食、健康饮食、菜谱分享等相关话题中。

在美食图片分享平台上，用户会上传各种以茄子为主料的美食照片，并在描述中提及 “aubergines”；在健康养生论坛，人们会讨论茄子的营养价值，如 “aubergines are rich in vitamins”（茄子富含维生素）；在菜谱网站，会有关于 “how to cook aubergines”（如何烹饪茄子）的详细教程。

常用搭配短语 roasted aubergines（烤茄子）：一种烹饪茄子的方式。

例如：Roasted aubergines are a popular dish in Mediterranean cuisine.（烤茄子是地中海美食中很受欢迎的一道菜。）

aubergines salad（茄子沙拉）：将茄子制作成沙拉。

例如：I like to make aubergines salad in summer.（我喜欢在夏天做茄子沙拉。）

stuffed aubergines（酿茄子）：把馅料填入茄子中制作的菜肴。

例如：Stuffed aubergines are a delicious and nutritious meal.（酿茄子是一道美味又营养的菜肴。）

造句 Aubergines are widely used in many different cuisines around the world.（茄子在世界上许多不同的菜肴中都被广泛使用。）

I bought some fresh aubergines at the market today.（我今天在市场买了一些新鲜的茄子。）

My mother's recipe for aubergines is really delicious.（我妈妈做茄子的食谱真的很美味。）

Roasted aubergines with garlic are a great side dish.（蒜蓉烤茄子是一道很棒的配菜。）

Aubergines can be cooked in various ways, such as frying, baking, or boiling.（茄子可以用多种方式烹饪，比如煎、烤或煮。）

We had aubergines salad for lunch, which was both refreshing and healthy.（我们午餐吃了茄子沙拉，既清爽又健康。）

Stuffed aubergines require a bit more preparation but are well worth the effort.（酿茄子需要更多的准备工作，但很值得一试。）

The purple color of aubergines makes them very attractive in dishes.（茄子的紫色使它们在菜肴中非常诱人。）

Some people don't like the taste of aubergines, but I really enjoy them.（有些人不喜欢茄子的味道，但我很喜欢。）

Adding aubergines to your diet can provide many health benefits.（在饮食中加入茄子可以带来很多健康益处。）