拼音：qīng dùn 注音：ㄑ一ㄥ ㄉㄨㄣˋ
繁体：清燉 词性：动词

词语解释

清炖[ qīng dùn ]

⒈  烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)

例：清炖鸡。：

英：stew meat without seasoning;：

引证解释

⒈  亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清燉”。

引：李劼人 《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”
王统照 《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”
沙汀 《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！”

国语辞典

清炖[ qīng dùn ]

⒈  汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。

例：如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。：

清的基本解释

基本字义

清qīng（ㄑ一ㄥ）

⒈  水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。

⒉  安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。

⒊  单纯不杂：清唱。清茶。

⒋  明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。

⒌  一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。

⒍  整理，查验：清理。清查。清点。清仓。

⒎  详细登记：清册。清单。

⒏  公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。

⒐  洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。

⒑  高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。

⒒  太平，不乱：清平。清泰。清和。

⒓  中国朝代名：清代。清宫秘史。

⒔  姓。

汉英互译

clear、completely、count、distinct、settle

相关字词

浑、浊

造字法

形声，从青声

English

clear, pure, clean; peaceful

清的拼音：qīng（ㄑ一ㄥ）

清字取名的寓意

清字取名寓指明白、清正廉明、纯洁之意。中性字，用字频率为百分名字中使用了680次。

清字取名的含义是什么：

清字取名义指博学多才,成功,魅力之义;

清配什么字最好

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与清字搭配的最佳男孩名字

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清字意思康熙字典解释

圊【丑集上】【囗部】 康熙筆画：11画，部外筆画：8画

《唐韻》七情切《集韻》親盈切，音淸。《說文》厠淸也。《徐鍇曰》厠古謂之淸者，言汚穢常當淸除也。《博雅》圂厠也。《釋名》雜也，言人雜厠其上也。

又《集韻》倉經切，音靑。義同。

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炖的基本解释

基本字义

炖dùn（ㄉㄨㄣˋ）

⒈  煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

⒉  把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声：从火、屯声

English

heat with fire; stew