腩炙
更新时间:2026-07-15 09:46:56 栏目: 汉语词典
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词语解释
腩炙[ nǎn zhì ]
⒈ 一种烹调肉食的方法。
引证解释
⒈ 一种烹调肉食的方法。
引:北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“腩炙法:肥鸭,浄治洗,去骨,作臠。酒五合,鱼酱汁五合,薑、葱、橘皮半合,豉汁五合,合和,渍一炊久,便中炙。子鹅作亦然。”
腩的基本解释
腩
⒈ 方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。
⒉ 用调味品浸渍肉类以备炙食。
形声:从月、南声
(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
腩的拼音:nǎn(ㄋㄢˇ)
腩字取名义指睿智,成功,自信之义;
起名腩配什么字最好?腩配什么字最好男孩可配韩、铧、庄、柱、功等字起名大气好听的。女孩腩字配什么字好听可配昳、瑢、勍、砺、妲等字起名最好听。
腩字起名没有名字,该字不适合或很少用来起女孩名
腩【未集下】【肉部】 康熙筆画:15画,部外筆画:9画
《廣韻》奴感切《集韻》乃感切,南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》也。《齊民要術》有腩炙法,鹽醃也。《博雅》腩,脯也。
又《集韻》徒南切,音覃。義同。
「婚姻」八字合婚,掌握幸福姻婚通关密码 「姓名」解开名字奥秘,挖掘姓名能量炙的基本解释
炙
⒈ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。
⒉ 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。
⒊ 喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。
roast
会意:从肉、从火
roast, broil; toast; cauterize