乳糖
更新时间:2026-06-07 09:25:44 栏目: 汉语词典
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词语解释
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖。
英:lactose;:
引证解释
⒈ 食品名。
引:宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》:“川 中乳糖狮子,冬至前造者,色白不坏;冬至后造者,易败多蛀。”
明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
⒉ 哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
国语辞典
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 为一有机化合物,呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分,经分解后,变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖,方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂,另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
英语:lactose
德语:Laktose, Lactose (S, Chem), Milchzucker (S, Chem)
法语:lactose
乳的基本解释
乳
⒈ 分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。
⒉ 乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭()未干(对年幼人表示轻蔑)。
⒊ 像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。
⒋ 像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。
⒌ 生,生殖:孳乳。
⒍ 初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。
breast、breed、milk
会意:甲骨文像抱婴哺乳形
breast, nipples; milk, suckle
乳的拼音:rǔ(ㄖㄨˇ)
乳字取名义指财富,博学多才,文静之义;
起名乳配什么字最好?乳配什么字最好男孩可配朴、六、旅、访、勃等字起名大气好听的。女孩乳字配什么字好听可配栖、末、绢、苓、芩等字起名最好听。
乳【子集上】【乙部】 康熙筆画:8画,部外筆画:7画
《唐韻》而主切《集韻》《韻會》蘂主切,音擩。《廣韻》柔也。
又湩也。《白虎通》文王四乳,是謂至仁。
又《禮·月令·註》燕以施生時來巢人堂宇孚乳。
又天乳,星名。在氐宿北。《列星圖》天乳明,則甘露降。
又馬乳,蒲萄子別名。《本草圖經》子似馬乳。
又石鐘乳。《桂海虞衡志》桂林宜融山洞穴中,凡石脈涌處爲乳牀,融結下垂,其端輕薄中空,水乳且滴且凝,紋如蟬翼者勝。
又竹乳。《開寶本草》竹乳者,其山洞徧生小竹,以竹津相滋,乳如竹狀,其性平。
又鐘四帶有乳。《周禮·冬官考工記註》篆閒之枚也。聲之震動在此,以其乳可數,故曰枚。
又《溪蠻叢笑》麻陽有銅鼓,江水中掘得,如大鐘,長筩三十六,乳重百餘觔。
又《韻補》叶如又切,柔去聲。《易林》胎卵胞乳,長大成就,君子萬年,動有福佑。《說文》从孚从乙。乙者鳥。人及鳥生子曰乳,獸曰產。◎按《荀子·榮辱篇》乳彘觸虎,乳狗不遠遊,則獸亦稱乳矣。
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糖
⒈ 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。
⒉ 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。
candy、sugar
形声:从米、唐声
sugar; candy; sweets