拼音：jiàng yóu 注音：ㄐ一ㄤˋ 一ㄡˊ
繁体：醬油 词性：名词 港台：黃豆調味醬 黃豆調味汁 黃豆佐料

词语解释

酱油[ jiàng yóu ]

⒈  用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵，再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品。

英：soy sauce;：

引证解释

⒈  由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。

引：宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。”
清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。”
刘半农 《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”

国语辞典

酱油[ jiàng yóu ]

⒈  用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

酱的基本解释

基本字义

酱（醬）jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

⒉  用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

⒊  像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

汉英互译

catsup、soy sauce

造字法

形声：从酉、桨省声

English

any jam-like or paste-like food

酱的拼音：jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

酱字取名的含义是什么：

酱字取名义指安康,成功,贤淑之义;

酱配什么字最好

起名酱配什么字最好?酱配什么字最好男孩可配隆、淞、代、时、赟等字起名大气好听的。女孩酱字配什么字好听可配浈、浏、彗、萦、娈等字起名最好听。

与酱字搭配的最佳男孩名字

zi jiang子酱

与酱字搭配的最佳女孩名字

酱字起名没有名字，该字不适合或很少用来起女孩名

酱字意思康熙字典解释

醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画

〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。

又豉醬。

又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。

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油的基本解释

基本字义

油yóu（一ㄡˊ）

⒈  动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

⒉  用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。

⒊  被油弄脏：衣服油了一大片。

⒋  狡猾：油滑。

汉英互译

oil、paint、fat、grease

造字法

形声：从氵、由声

English

oil, fat, grease, lard; paints