勾芡的拼音：gōu qiàn

勾芡读音发音

词语：勾芡 （gouqian）包含汉字：勾 、芡

首字母：G 首字拼音：gou 五笔：QCAQ

词语解释

做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。

详细解释

（一）、做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。

张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”

百度百科释义

勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

英语翻译

thicken soup

词语分字解释

勾的基本解释

基本字义

勾gōu（ㄍㄡ）

⒈  用笔画出符号，表示删除或截取：勾销。勾乙（在报刊书籍的某些词句两端画上像“乙”的记号，表示作为资料）。

⒉  画出形象的轮廓，描画：勾画。勾勒。

⒊  用灰、水泥等涂抹建筑物的缝（fèng ）：勾缝。

⒋  调和使黏，调味：勾芡。

⒌  牵引，招引：勾引。勾通。

⒍  停留，逗留：勾留。

⒎  摄取：勾魂摄魄（形容使人心神摇荡，控制不住）。

⒏  中国古代数学著作中称不等腰直角三角形中较短的直角边：勾股定理。

其他字义

勾gòu（ㄍㄡˋ）

⒈  事情，多指坏事：勾当。

⒉  古同“够”，达到，探取。

⒊  姓。

汉英互译

call to mind、cancel、collude、draw、induce、thicken、tick off

造字法

会意：从勹、从厶

English

hook, join, connect; entice

勾的拼音：gōu gòu（ㄍㄡ ㄍㄡˋ）

勾字取名的含义是什么：

勾字取名义指清纯,魅力,个性之义;

勾配什么字最好

起名勾配什么字最好?勾配什么字最好男孩可配古、琅、选、酉、逍等字起名大气好听的。女孩勾字配什么字好听可配诤、佾、倜、伢、雯等字起名最好听。

与勾字搭配的最佳男孩名字

勾字起名没有名字，该字不适合或很少用来起男孩名

与勾字搭配的最佳女孩名字

勾字起名没有名字，该字不适合或很少用来起女孩名

勾字意思康熙字典解释

勾【子集下】【勹部】 康熙筆画：4画，部外筆画：2画

《篇海》古侯切，音溝。

又古切，音遘。勾本作句。

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芡的基本解释

基本字义

芡qiàn（ㄑ一ㄢˋ）

⒈  一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。

⒉  烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

造字法

形声：从艹、欠声

English

plant allied to the waterlily