“三爵不识，矧敢多又。”出自《诗经·大雅·行苇》，其解析与全诗主旨如下：

诗句解析：
“三爵”指三杯酒，“不识”意为不知酒量（或不知礼仪），“矧”表示“何况”，“敢”即岂敢，“多又”指更多劝酒。全句意为：三杯之后已觉不胜酒力，何况再多饮？体现了古代宴饮中谦恭守礼、适可而止的礼节。

上下句：

上句：“或献或酢，洗爵奠斝”（主人献酒客回敬，洗杯置器礼仪明）

下句：“三爵不识，矧敢多又”（三杯之后已忘礼，岂敢再劝醉不休）

诗人与背景：
《诗经》为周代诗歌总集，非个人创作，作者佚名。《行苇》属“大雅”，多为周王室宴享乐歌。此诗通过描写宴饮射猎、尊老睦亲的场景，颂扬周代贵族彬彬有礼、和睦有序的风尚。

全诗主旨：
诗歌以丛生芦苇起兴，描绘兄弟族人共聚宴饮、比射祈福的祥和景象。核心表达了对亲情友爱、长幼有序的礼乐文明的推崇，强调宴饮中以礼节制、和谐共融的伦理精神。句中“三爵不识”正是这种礼制的具体体现，反对放纵失仪，倡导谦和自持的君子之风。