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诗句解析：
“江南春尽离肠断，蘋满汀洲人未归。”这两句的意思是：江南的春天已经全然逝去，离人愁肠寸断；水边的汀洲已长满了白蘋，而远行的人却还没有归来。

“江南春尽离肠断”：以“春尽”点明时节，既是自然春光的终结，也暗喻美好时光的流逝和等待希望的黯淡。“离肠断”直接而强烈地抒发了因离别而生的极度伤痛。

“蘋满汀洲人未归”：“蘋”是江南水边常见的植物，古人常以“采蘋”寄托思念，或将其视为触发离愁的意象（如柳恽《江南曲》“汀洲采白蘋，日暖江南春”）。“满”字既写蘋草茂盛，也暗示等待时日之久。春景已变，归期仍杳，以景结情，将无尽的怅惘融入这满目凄清的画面中。

全诗主旨：
整首诗通过描绘暮春时节绿水萋萋、芳草遍野、柳絮飞舞、杜鹃悲鸣的江南景象，以乐景写哀情，营造出一种缠绵婉转、凄美迷离的意境，深刻地表达了一位女子（或思妇）在美好春光逝去时，对远方未归之人的深切思念与孤独惆怅的愁绪。

上下句：
这两句出自北宋诗人寇准的《江南春·波渺渺》：

波渺渺，柳依依。孤村芳草远，斜日杏花飞。
江南春尽离肠断，蘋满汀洲人未归。

诗人简介：
寇准（961-1023），字平仲，华州下邽（今陕西渭南）人。北宋著名的政治家、诗人，官至宰相，力主抗辽，在“澶渊之盟”中起到关键作用。其诗风婉丽凄美，饶有晚唐韵味，尤以这首《江南春》最为人称道，展现了他于刚直政治家身份之外，情感细腻的另一面。