“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”出自宋代苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》，全词解析如下：

诗句解析

字面意思：午时盏中浮着雪沫般乳白的茶汤，春日盘里盛着鲜嫩的蓼芽与蒿笋。

深层意蕴：这两句以简朴清雅的食物描绘早春景象。”雪沫乳花“形容煎茶时浮起的泡沫，体现宋代点茶之趣；”蓼茸蒿笋“则是立春时的应季野菜，呼应”春盘“古俗。诗人通过饮食细节，传递对自然时节细微变化的敏感，以及于寻常物事中发现生活雅趣的豁达心境。

全词表达的情感

全词通过“细雨斜风”“淡烟疏柳”等早春景物与清茶野蔬的日常场景，勾勒出一幅悠然自得的江南春日画卷。苏轼在贬谪后仍以乐观笔触捕捉自然生机，表达了对人间清欢的珍视、对超脱尘俗的精神追求，展现了其身处逆境却随遇而安、感悟生活本真的哲学境界。

上下句补充

上阕：
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

下句：
人间有味是清欢。（本词末句）

诗人简介

苏轼（1037—1101），字子瞻，号东坡居士，北宋文学巨匠。其词开豪放一派，亦擅婉约清雅之作。此词作于元丰七年（1084）苏轼赴汝州途中，当时他刚脱离黄州贬谪生活，词中透露出经历风雨后对平淡生活的深刻体悟。

全词原文

《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。