“易子而食之，析骸而炊之”出自《左传·宣公十五年》，并非诗句，而是史传散文中的名句。

一、解析意思

“易子而食之”：指百姓交换子女作为食物（不忍吃自己孩子，故交换而食）。

“析骸而炊之”：意为劈开死人的骨骸当柴烧来煮饭。

整体含义：这两句以极端惨烈的笔法，描绘了战争中围城粮绝、人性沦丧的生存绝境，是古代形容饥荒或战乱灾难的典型写照。

二、上下文及出处背景
该句出自《左传·宣公十五年》，记载楚军围困宋国都城（今河南商丘）长达九月，宋国陷入绝境。上下文为：

宋人惧，使华元夜入楚师……曰：“敝邑易子而食，析骸而炊。虽然，城下之盟，有以国毙，不能从也。”
上下文通过华元之口，表达宋国虽至“易子而食”的绝境，仍不愿屈辱投降，展现了顽强意志。

三、诗人与作品

作者：《左传》相传为春秋末期鲁国史官左丘明编著，是一部编年体史书。

文体：此为历史散文，非诗歌，但语言凝练如诗，具强烈感染力。

全段表达：通过极端场景的描写，既揭露战争对普通百姓的残酷摧残，也烘托宋国“宁为玉碎”的气节，体现了《左传》在纪实中蕴含道德评判的史家笔法。

四、延伸意义
此句成为后世形容绝境灾难的典故（如“析骸易子”），常见于文学作品（如杜甫、白居易的诗文），深刻反映了中国古代战争伦理中对民生苦难的关注，以及史家直面真实的记述传统。