电解饱和食盐水是工业制氯气、氢气和氢氧化钠的重要反应，其化学方程式需区分是否使用隔膜。无隔膜时，生成的氯气会与氢氧化钠反应，总方程式为：
$\ce{2NaCl + 2H2O \xlongequal{电解} 2NaOH + H2↑ + Cl2↑}$

工业生产中使用阳离子交换膜，能阻止氯气与氢氧化钠接触，阳极（石墨或钛网）生成氯气：$\ce{2Cl^- - 2e^- = Cl2↑}$；阴极（铁网）生成氢气和氢氧化钠：$\ce{2H2O + 2e^- = H2↑ + 2OH^-}$。这种“氯碱工业”工艺既提高了产物纯度，又避免了$\ce{Cl2}$与$\ce{NaOH}$反应生成$\ce{NaClO}$的副反应，体现了化学工程中“物质分离”与“能量利用”的精妙结合。

这个反应不仅是基础化学的经典案例，更支撑着全球化工产业链——每年数亿吨的烧碱和氯气从这里产生，最终转化为塑料、纸张、洗涤剂等日常生活必需品。你是否想过，家中的肥皂与手机电池的原材料，可能都源于这同一电解槽中的化学反应？