鱼鲊
更新时间:2026-07-03 10:17:11 栏目: 汉语字典
鱼鲊繁体：魚鮓
拼音：yú zhǎ注音：ㄩˊ ㄓㄚˇ
词语解释
鱼鲊[ yú zhǎ ]：
⒈ 亦作“鱼？”。
⒉ 腌鱼；糟鱼。
引证解释
⒈ 腌鱼；糟鱼。
引：北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。”
唐 白居易 《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。”
清 黄遵宪 《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”：
国语辞典
鱼鲊[ yú zhǎ ]：
⒈ 腌鱼。
引：唐·李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」：
鱼鲊的英语翻译
鱼鲊
网络释义：zha
网络释义
1.zha湘南生鱼鲊@汗青正> 湘南生鱼鲊(zha),色泽淡白,肉质细嫩,吃起来清淡可口,别有风味,为湘南地区,盛夏招待上客的时鲜食物. (本 …
鱼鲊的分字解释
鱼的基本解释
基本字义
鱼（魚）
⒈ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
⒉ 姓。
汉英互译
barracuda、fish
造字法
象形：像鱼形
English
fish; surname; KangXi radical 195
鲊的基本解释
基本字义
鲊（鮓）
⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）
⒈ 海蜇，水母的一种。
造字法
形声：从鱼、乍声
English
minced and salted fish; to preserve