在线汉语字典

清炖

更新时间:2026-07-15 10:10:31   栏目: 汉语字典

清炖词性:动词繁体:清燉

拼音:qīng dùn注音:ㄑ一ㄥ ㄉㄨㄣˋ

词语解释

清炖[ qīng dùn ]:

⒈ 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)

例:清炖鸡。:

英:stew meat without seasoning;:

引证解释

⒈ 亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清燉”。

引:李劼人 《天魔舞》第十四章:“每顿总有一样猪油弄的菜,而隔不上三天,就有一顿大荤,不是清炖,便是红烧。”
王统照 《号声·读<易>》:“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”
沙汀 《困兽记》九:“你听我说,把脯子割下来剁细,肚腹留起,让我来弄,乘下的,一锅清燉起来好了!”:

国语辞典

清炖[ qīng dùn ]:

⒈ 汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。

例:如:「清炖牛肉」、「清炖排骨」。:

清炖的英语翻译

清炖

[qīng dùn]

na.boiled in clear soup

网络释义:clear beef broth; stewed in clear soup; to stew meat without seasoning

汉英

网络释义

na.1.boiled in clear soup

1.clear beef broth

2.stewed in clear soup lean 瘦的 stewed in clear soup 清炖 tough;hard 老的 ...

3.to stew meat without seasoning ... 清党 purge of the party 清炖 to stew meat without seasoning 清关 customs clearance ...

4.simmer bake 烘烤 simmer 清炖 instant-boil 涮 ...

5.stewed in clear brothnese hot bean paste) and 清炖(stewed in clear broth) are two major kinds of beef noodles in Taiwan.

6.Chheng-tim 在写泰式柠檬鱼的时候,我只是想要从中文的清蒸直接翻译,结果,找到的说法是「清炖」(Chheng-tim)。『炖』(tim)??? 咦~ …

清炖英语翻译造句释义:,boiled in clear soup,clear beef broth,stewed in clear soup,to stew meat without seasoning

1.I'd pke the number four with turkey, please. She'll have the chef's special with consomme, tossed salad, and grilled salmon.我要4号餐和火鸡,她要主厨特餐和清炖肉汤,沙拉和烤鲑鱼。

2.stale fish must be flavored with anchovy sauce and pepper and mustard the more the better.只有新鲜的鱼可以清炖,如若已宿,便须加酱油、胡椒和芥末——越多越好。

3."Stewed Clear Soup" contains a number of tonic and nourishing soup to strengthen your health through daily consumption.《清炖靓汤》为你介绍数十款补益、滋阴的炖品,使你在平日的饮食中得到健康。

4.I'll have dinner "A" . I'll have the consomme soup and the steak, well done.我点A餐。我要清炖肉汤和牛排,全熟的。

5.Stewed crab roe pon head features: pon head Feinen abnormapties, crab meat Xianxiang, vegetables crisp sodden Qingkou.清炖蟹黄狮子头的特点:狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂青口。

6.Stew, cooked meatballs are generally larger, such as stewed pon head, braised braised pork balls in Gravy Sauce, use pig pork.炖、烧的丸子一般个头较大,如清炖狮子头、红烧四喜丸子等,要用猪五花肉。

7.You can have many kinds of methods to eat fish, fried, stew in clear soup, braising with soy sauce, etc.你可以有很多种吃鱼的方法,油炸,清炖,红烧,等等。

8.Visitor: Isee, oh, what is this? Stewed Fish in Clear Soup?客:我明白了。这又来的什么呢?清炖鱼吗?

9.Apppcation of Response Surface Methodology in Stewed Beef Cooking响应面分析法在清炖牛肉烹饪中的应用

10.Effects of Different Analysis Methods on Stewed Beef Volatile Compounds不同分析方法对清炖牛肉风味化合物成分分析的影响

清炖的分字解释

清的基本解释

基本字义

qīng(ㄑ一ㄥ)

⒈  水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“浊”相对:清水。清泉。清流(a.澄澈的水流,如“一股清清”;b.旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。

⒉  安静,不烦:冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧(宁静)。

⒊  单纯不杂:清唱。清茶。

⒋  明白,明晰:清楚。清晰。清醒。清通(文章层次清楚)。清亮。

⒌  一点不留,净尽:清除。肃清。清剿。清洗。清君侧(清除国君身边的亲信)。

⒍  整理,查验:清理。清查。清点。清仓。

⒎  详细登记:清册。清单。

⒏  公正,廉洁:清廉。清正。清官。清绩。

⒐  洁净,纯洁:清洁。清爽。冰清玉洁。

⒑  高洁,高尚的,高明的:清高。清绮。清雅。清操。清介(清高耿直)。清望(清白高尚的声望)。清识(高明的见识)。

⒒  太平,不乱:清平。清泰。清和。

⒓  中国朝代名:清代。清宫秘史。

⒔  姓。

汉英互译

clear、completely、count、distinct、settle

相关字词

浑、浊

造字法

形声,从青声

English

clear, pure, clean; peaceful

炖的基本解释

基本字义

dùn(ㄉㄨㄣˋ)

⒈  煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

⒉  把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声:从火、屯声

English

heat with fire; stew