寒菜
更新时间:2026-07-11 19:44:12 栏目: 汉语字典
寒菜
拼音：hán cài注音：ㄏㄢˊ ㄘㄞˋ
词语解释
寒菜[ hán cài ]：
⒈ 越冬的菜蔬。泛指蔬菜。油菜。
引证解释
⒈ 越冬的菜蔬。
引：北周 庾信 《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。”
唐 岑参 《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”：
⒉ 泛指蔬菜。
引：宋 苏轼 《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”：
⒊ 油菜。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。
引：羌、陇、氐、胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自 胡 来，故 服虔 《通俗文》谓之胡菜，而 胡 洽居士 《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”：
寒菜的分字解释
寒的基本解释
基本字义
寒
⒈ 冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。
⒉ 害怕：寒心。
⒊ 穷困，有时用作谦辞：寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。
汉英互译
cold、humble、poor、tremble
相关字词
热、暑、暖
造字法
会意
English
cold, wintry, chilly
菜的基本解释
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food